Bitkiler su stresine yalnızca yetersiz su ya da sulama koşullarında girmez. Planlı ve ölçülü bir sulama programına rağmen bazı atmosferik koşullar bitkilerde su stresinin oluşmasına neden olabilir. Özellikle yüksek sıcaklık koşullarında atmosferin taşıyabileceği nem miktarı düşer. Bu da potansiyeli yüksek olmasına rağmen buharlaşmayı sınırlandırabilir. Yüksek sıcaklıklarda artan radyasyon nedeniyle fotosentez hızlanmaya eğilim gösterir ancak yapraklarda terleme sınırlandığı için yeterli sulama yapılsa bile bitkide su akışı yavaşlamıştır. Sonuç olarak bitki su stresine girmiştir.
Sıcaklıkla birlikte yükselen radyasyon fotosentezi artırır. Artan fotosentezle birlikte su akışı da hızlanmalıdır. Ancak buharlaşmanın sınırlanması yapraklardaki terlemeyi de sınırlandırdığı için bitki strese girecektir. Bu koşullarda yüzey buharlaşmayı destekleyen rüzgâr hızının önemli rol oynadığı görülüyor. Yani rüzgârın, yeterli terlemeyi destekleyecek derecede esmesi gerekmektedir. Bitki verimi açısından önemli rol oynayan etmenlerden birinin rüzgâr hızı olduğunu anlıyoruz.
Konunun anlaşılması için düz ve sistematik bir anlatı kullanıyoruz. Bu yüzden meteorolojik koşulların değişken bir dinamiğe sahip olduğunu ve her bir parametrenin diğerleriyle olan ilişkilerinin ve dengelerinin anlattığımız gibi basit olmadığını unutmamamız gerekir.